الخبراء مقتنعون بأن الاستهلاك اليومي لحفنة صغيرة من الجوز يمكن أن يحمي الرجل من سرطان البروستاتا. أثناء البحث ، ثبت أن اتباع نظام غذائي غني بالآثام وزيوتها يمكن أن يمنع نمو الأورام الخبيثة. لذلك ، على أي حال ، كان في القوارض المختبرية ، التي تم تغذيتها بالمكسرات وزيت الجوز لمدة 18 أسبوعًا.
اتضح أنه بالإضافة إلى التأثير الممتاز من حيث تطور أمراض الأورام ، فإن المكسرات تقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول في الدم ، وكذلك تزيد من حساسية الأنسولين بشكل كبير ، مما يسمح بتقليل خطر الإصابة بالسكري.
تحتوي المكسرات على عدد كبير من المواد المهمة للجسم ، بما في ذلك الأحماض الدهنية المفيدة أوميغا 3 التي يمكن أن تحمي من سرطان الثدي وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الغريب ، أظهرت التجربة أنه إذا خفضت المكسرات وزيوتها الكوليسترول وحالت دون تطور الأورام ، فإن الدهون كانت غير نشطة. كل هذا يشير إلى أن المكسرات كلها تعمل ليس فقط بسبب وجود الأحماض الدهنية فيها. على الأرجح ، كان للعناصر المكونة لها ، مثل المغنيسيوم والزنك والسيلينيوم والألياف ، إلى جانب أوميغا 3 ، تأثير إيجابي على الوقاية من الأمراض.
