الطبق التقليدي للمطبخ الروسي هو البازلاء. طبق اقتصادي ومرض ومغذي ، موجود دائمًا على طاولات الفلاحين والنبلاء. حتى عيد الملوك لم يستطع الاستغناء عنها. تم طهي عصيدة البازلاء الكلاسيكية في الماء وتوابل بالخضروات المقلية. في العائلات الثرية ، كانت تستكمل باللحوم والأطعمة الشهية أو اللحوم المدخنة. إقرأ المزيد
Copyright © 2024