ما الذي يمكن تحضيره من سهام الثوم؟ وصفات أصلية للرماة الثوم

الثوم نبات معين ، لكنه مفيد للغاية.

انه يعطي القوة ويساعد على مكافحة المرض.

يحتوي الثوم على الكثير من فيتامين C والكربوهيدرات والأحماض العضوية والألياف الغذائية.

ينصح باستخدام الثوم للأشخاص الذين يعانون من نزلات البرد والتهابات وأمراض المعدة والأمعاء.

كثير من الذواقة نقدر تقديرا كبيرا السهام الخضراء من الثوم. لديهم رائحة مذهلة ، ويمكن استخدامها على حد سواء باعتبارها العنصر الرئيسي وكإضافة.

لسوء الحظ ، هذه الحساسية متوفرة فقط لمدة 2-3 أسابيع في أواخر الربيع.

لذلك ، عليك أن تستعجل خلال هذه الفترة للاستمتاع بالأطباق الأصلية والبسيطة من سهام الثوم.

لا تنسى استخدام الخيال عند تحديد ما يمكن تحضيره من سهام الثوم.

المبادئ الأساسية لطهي سهام الثوم

يمكن استخدام أسهم الثوم في أي عملية طهي: قلي ، غلي ، مخلل ، بخار ، جاف وأكثر من ذلك.

تذكر أنه من الضروري دائمًا تقليم قمم سهام الثوم لأنها تحتوي على بذور طعمها قاسي وغير صالح للأكل تمامًا.

إذا كنت في الوقت الحالي لن تطهي أي شيء من سهام الثوم ، وينتهي موسمها ، فيمكنك تجميدها. للقيام بذلك ، ما عليك سوى غليهم على نار خفيفة ووضعهم في أكياس بلاستيكية في الثلاجة. لذلك يمكن تخزين أسهم الثوم لمدة ستة أشهر تقريبًا.

يمكن استخدام سهام الثوم في تحضير الخضار واللحوم والضمادات والصلصات المختلفة.

قبل الطهي ، يجب غسل سهام الثوم وتجفيفها جيدًا.

ما لطهي الطعام من سهام الثوم: الثوم غير المحمص لهواة

يمكن تصنيف هذه الوصفة على أنها "هواة" ، لأنه ليس كل الناس يتعرفون على الثوم المقلي. السمة الرئيسية هي أنه من الأفضل عدم تقلي سهام الثوم من قليها. ثم سيتم الحفاظ على جميع خصائصها المفيدة ، وسوف يستفيد منها الذوق.

المكونات

• نصف كيلوغرام من براعم الثوم الطازجة

• نصف كوب من الزيت النباتي

• ملح ، فلفل ، صلصة الصويا

• التوابل والبهارات وبذور السمسم

إعداد

1. شطف وتجفيف السهام الطازجة من الثوم.

2. قطعهم إلى قطع صغيرة من خمسة إلى ستة سم.

3. صب الزيت النباتي في مقلاة.

4. ضعي سهام الثوم المفرومة في مقلاة ، يُتبّل المزيج بالملح ويُضاف الفلفل

5. يقلى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.

6. أضيفي صلصة الصويا واتركيها على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة.

7. تحديد استعداد الرماة الثوم المقلي كما لم تكتمل قليلا.

8. يمكنك إضافة القلي إلى الطبق النهائي: البصل المقلي والجزر.

9. يرش السهام المقلية من الثوم مع بذور السمسم.

الطماطم والثوم: ما لطهي الطعام من سهام الثوم

وصفة لهذا الطبق الأذواق مماثلة لالفطر المقلي. يمكن استخدامه كطبق جانبي للطبق الرئيسي ، أو كمنتج مستقل. يضيف معجون الطماطم قليل الذوق غير العادي ، والتوابل حار.

المكونات

• نصف كيلوغرام من براعم الثوم الطازجة

• ما يزيد قليلا عن نصف كوب من الزيت النباتي

• ملح ، فلفل

• توابل

• 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

إعداد

1. سهام من الثوم تغسل وتجف ، وإزالة الخصيتين.

2. مقطعة إلى قطع صغيرة. أضف الملح والفلفل إليهم. تخلط جيدا.

3. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُسخّنه.

4. يُوزّع سهام الثوم في مقلاة ، ويُقلّهم قليلاً ، وتأكد من أن عصير الثوم يبرز من السهام.

5. نطفئ سهام الثوم حتى تصبح شفافة بعض الشيء.

6. يُضاف معجون الطماطم ويُطهى على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى.

سهام من الثوم مع الجزر والبصل

سهام الثوم بالخضار - أسهل شيء يمكن تحضيره من سهام الثوم. تسمح لك مجموعة من المنتجات على الأقل بإسناد هذا الطبق إلى الميزانية الأكثر. إنها مناسبة كوجبة خفيفة مع خبز الجاودار أو كطبق كامل مع طبق جانبي.

المكونات

• نصف كيلوغرام من براعم الثوم الطازجة

• 3 جزر متوسطة

• زوجين من البصل

• أقل بقليل من نصف كوب من الزيت النباتي

• ملح ، فلفل

• التوابل والأعشاب

إعداد

1. اغسل وجفف أسهم الثوم.

2. نقطعها إلى مقاطع طولها خمسة سنتيمترات.

3. نقطع البصل في حلقات نصف ، وثلاثة جزر على مبشرة متوسطة الحجم. معًا ، تقلى في الزيت النباتي في مقلاة لمدة 15 دقيقة.

4. أضف إلى هذا "القلي" سهام الثوم والملح والفلفل مع رش التوابل. يخنة النار على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.

5. بعد أن تصبح سهام الثوم جاهزة ، يمكنك رشها بالأعشاب.

ما لطهي الطعام من سهام الثوم: مع الأفكار حول المستقبل

هذه وصفة لرماة الثوم للاستخدام في المستقبل. يتم استخدامه كتوابل ، طبق جانبي ، يمكن تلطيخه بالخبز ، يضاف إلى الأطباق الأولى. أكبر علامة وصفة هي أنه يمكن تجميد سهام الثوم واستخدامها بعد فترة طويلة.

المكونات

• نصف كيلوغرام من براعم الثوم الطازجة

• ملح ، فلفل

• صلصة الصويا والخردل الجاف

إعداد

1. شطف وتجفيف السهام الطازجة من الثوم ، تحريفها على شبكة غرامة من طاحونة اللحوم.

2. الملح والفلفل.

3. أضف صلصة الصويا والخردل. خلط كل شيء جيدا.

4. حزمة في حاويات وتجميد.

ما لطهي الطعام من سهام الثوم: حساء اليقطين هريس

في هذه الوصفة ، تُستخدم أسهم الثوم كعنصر ثانوي ، ومع ذلك ، فإن ذلك يعتمد عليهم كم سيكون حساء اللذيذ. يمكن تخزين هريس الحساء في الثلاجة لبضعة أيام دون التنازل عن الذوق أو الفائدة.

• المكونات

• نصف كوب من البراعم الطازجة من الثوم

• 7 أكواب من الأوراق النباتية

• 1 الكراث

• نصف اليقطين المتوسطة

• ملعقة من زيت الزيتون

• 2 فص ثوم عادي

• التوابل والملح والفلفل والتوابل

• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

إعداد

1. فرم الكراث جيدًا ، وضعها في مقلاة بزيت الزيتون. يخنة حتى لينة.

2. نضيف الثوم والبهارات والتوابل إلى البصل.

3. تُقطّع اليقطين إلى مكعبات ، ثم تُضاف إلى الثوم والبصل مع مرق الخضار. دعنا ننتظر حتى يغلي. اطبخي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

4. أضف صلصة الصويا.

5. تبريد الحساء وطحنه في هريس.

6. السهام المفرومة من الثوم تزين هريس الحساء النهائي.

مخلل سهام الثوم

سهام من الثوم في ماء مالح - وصفة بسيطة ولذيذة مفيدة لأي ربة منزل. ميزته الرئيسية هي أن مثل هذا المنتج يمكن استخدامه في أي وقت من السنة.

المكونات

• ربع كجم من براعم الثوم الطازجة

• كوب من الخل

• كوب من الماء

• بضع ملاعق من السكر

• بضع ملاعق كبيرة من الملح

• عدة أوراق الغار

• فلفل ، قرفة ، بذور الكراوية

إعداد

1. شطف وجفف سهام الثوم.

2. صبهم بالماء المغلي لبضع دقائق.

3. تعقيم البنوك.

4. ضع سهام الثوم في الجرار.

5. طبخ محلول ملحي. صبهم مع السهام من الثوم.

6. نشمر.

7. المنتج جاهز خلال شهر.

الكورية: ما لطهي الطعام مع الرماة الثوم

سوف يروق هذا الطبق الرائع لعشاق كل شيء كوري: حار ، ممتلئ ، لاصطحاب أنفاسك. مثالي كطبق رئيسي أو سلطة.

المكونات

• نصف كيلوغرام من براعم الثوم الطازجة

• زوج من أوراق الغار

• 1 ملعقة صغيرة من الخل

• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة

• ملعقة واحدة من توابل الجزرة على الطريقة الكورية

• قليل من السكر

• نصف رأس الثوم

إعداد

1. شطف وجفف سهام الثوم. فرما ناعما إلى قطع صغيرة.

2. تقلى في الزيت النباتي حتى تصبح طرية.

3. يُضاف ورق الغار والخل والسكر والثوم والتوابل. إثارة.

4. اطبخي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق على الأقل.

5. تبرد وتضاف الكزبرة.

6. يقلب ويترك لمدة ساعة.

ليخو الطبخ: سهام من الثوم والماء مالح

حصاد كبير لفصل الشتاء. يمكن استخدام هذا lecho كوجبة خفيفة أو سلطة في الطبق الرئيسي. منذ سهام الثوم تنضج قبل الخضروات ، قائمة المكونات صغيرة.

المكونات

• نصف لتر من عصير الطماطم أو المعكرونة

• ما يزيد قليلا عن نصف لتر من الماء

• 1 ملعقة كبيرة من الملح

• نصف كوب من السكر

• نصف كوب من الزيت النباتي

• 250 مل الخل

• كيلوغرام مطلق النار الثوم

إعداد

1. اخلطي السكر والملح وعصير الطماطم والماء والزيت النباتي. ماء مالح.

2. بعد تغلي ماء مالح ، أضف سهام الثوم المفرومة فرماً ناعماً. يترك ليغلي لمدة 20 دقيقة.

3. يُضاف الخل ويُغلى لمدة خمس دقائق.

4. نحن صب ليتشو النهائي في الجرار بسعة 2 لتر.

سهام من الثوم - على شطيرة

زبدة الثوم المصنوعة من سهام الثوم ناعمة للغاية ، طرية ، لذيذة وكبيرة لأي نوع من الخبز. على رأس شطيرة مع زيت الثوم ، يوصى بوضع قطعة من الجبن.

المكونات

1. كوب من الرماة الثوم الطازج المفروم

2. علبة زبدة

إعداد

1. شطف وجفف سهام الثوم.

2. تحريفها من خلال غربال مطحنة غرامة.

3. أضف تدريجيا الزبدة المذابة إلى الكتلة النهائية. صب الخليط الناتج في قالب وإرساله إلى الثلاجة.

ماذا تطبخ من سهام الثوم: التوابل المخللة

السهام المخللة من الثوم مثالية لحساء البطاطا والبطاطا المهروسة والمرق وأطباق الأرز. الطعام ، بفضلهم ، يصبح طازجًا وعطريًا.

المكونات

• بضع كجم براعم الثوم

• واحد ونصف لتر من الماء

• نصف كوب من السكر

• نصف كوب من الملح

إعداد

1. شطف وجفف سهام الثوم. اقطعها إلى قطع صغيرة طولها خمسة سم.

2. وضعت في مقلاة.

3. تمييع الملح والسكر في الماء ، يغلي ، بارد. صب سهام الثوم.

4. غطي المقلاة بقطعة قماش ، ضع صفيحة على القمة وانحنى.

5. يترك لمدة شهر في الثلاجة.

فستان مع الثوم: ماذا تطبخ من سهام الثوم

هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين لا يحبون الزبد والسمن وما شابه. بدلاً من منتجات الألبان هذه ، يمكن نشر صلصة الثوم العادية على الخبز. كما يمكن استخدامه كضمادة لبرش أو طبق جانبي للبقوليات.

المكونات

• كوب من الزيت النباتي

• نصف كوب من مطلق النار الثوم المفروم

• ملح وفلفل

إعداد

1. شطف وجفف سهام الثوم ، ختم جيدا.

2. ضجة مع الملح والفلفل. سحق سحق.

3. يُضاف الزيت النباتي ويُسكب سهام الثوم عليه. تحريك وتصب في حاويات صغيرة.

4. تخزينها في الثلاجة.

الحيل وأسرار الطبخ أطباق الثوم مطلق النار

• تستخدم الأسهم الطازجة من الثوم بشكل جيد كمكون رئيسي لضمادات الحساء والحساء.

• تسير الكوسة والبنجر والسبانخ بشكل جيد مع سهام الثوم ؛ من منتجات البروتين ، يتم إعداد سهام الثوم بشكل أفضل مع الجبن واللحوم والبيض.

• لجعل الطبق أكثر ملاءمة ، يضاف الخردل وصلصة الصويا إلى سهام الثوم.

• ينصح عشاق شيء شرقي بتوابل سهام الثوم الجاهزة بزيت السمسم.

• قبل الطهي ، يمكنك صب سهام الثوم بالماء المغلي شديد الانحدار لبضع دقائق للتخفيف من المرارة.

• يخدم السهام الجاهزة من الثوم على الطاولة مع البطاطا الحنطة السوداء أو المقلية.

• يمكن استخدام سهام الثوم مع الأعشاب في تحضير الخيار المملح.

شاهد الفيديو: ملعقة من فازلين ستتخلصين من الكرش في3ايام فقط تخسيس البطن وازالة الكرش و لحرق دهون البطن بدون ريجيم (قد 2024).