سلطة السلطعون مع الجبن - المبدأ العام للطهي
سلطة السلطعون هي طبق ترسخت بسهولة في كتاب الطبخ للعديد من ربات البيوت وتزين طاولات العطلات في كل منزل تقريبًا. كان هذا متوقعا. بعد كل شيء ، سلطة السلطعون - هذا هو الحال عندما يمكنك الجمع بين الخضروات المختلفة وحتى الفاكهة مع العنصر الرئيسي - سلطعون العصي. هذه سلطة لذيذة وممتازة وذوق غير عادي. يمكنك أيضًا تجربة تزيين الطبق - يمكنك ببساطة ملء السلطة بالمايونيز والمزيج ، أو يمكنك ترتيب طبق النفخ. فقط الطعام المصمم أصلاً مع الذوق المذهل هو الذي يمكن أن يثير إعجاب الضيوف.
سلطة السلطعون مع الجبن - إعداد المنتجات والأطباق
سلطعون العصي - العنصر الرئيسي ، الذي يعطي السلطة طعم مميز مألوف وممتع للغاية للعديد من الطهاة المتعطشين. مع هذا الذوق ، يتم تجسيد التواريخ الهامة مثل السنة الجديدة وأعياد الميلاد والعطلات العائلية.
الميزة الرئيسية لعصي السلطعون - مزيج مع مجموعة مختلفة من المكونات - اللحوم والخضروات وحتى الفواكه المثيرة ، على سبيل المثال ، سلطة السلطعون مع الجبن والتفاح - خيال الذوق والرائحة الطازجة.
في كثير من الأحيان في وصفات لإعداد سلطة السلطعون مع المكونات المعلبة الجبن تستخدم - الذرة والبازلاء. في هذه الحالة ، يتم تصريف السائل ، ويتم غسل المنتجات بشكل إضافي.
وصفات سلطة السلطعون مع الجبن:
وصفة 1: سلطة السلطعون مع الجبن
لا توفر هذه الطريقة لطهي سلطة السلطعون مجموعة غنية من المنتجات وسلطة الطبقات ويتم التركيز أكثر على تصميم الطبق. السلطة معبأة في طبقات ومن الأفضل استخدام حلقة خاصة تسمح لك بإعداد السلطات من هذا النوع. يمكنك أيضًا استخدام طبق خبز دائري من شأنه أن يزيد مظهر السلطة إلى الحد الأقصى.
المكونات المطلوبة:
- 200 غرام - سلطعون العصي.
- 100 غرام - جبنة
- 4 قطع - بيضة ؛
- 3 قطع - الجزر ؛
- 50 مل - مايونيز.
طريقة التحضير:
سر السلطعون مع الجبن هو المايونيز - يجب أن يكون منتجًا جيدًا وعالي الجودة مع مكونات طبيعية. يجب أيضًا الانتباه إلى عصي السلطعون ، قبل تقطيعها إلى سلطة ، تحتاج إلى إعطاء عيدان تذويب الجليد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. لنبدأ في طهي سلطة السلطعون مع الجبن مع البيض المسلوق والجزر. ملء المنتجات بالماء الساخن وحتى جاهزة. بعد أن نظف ، نفرك الجزر بالبيض على مبشرة خشنة ، ولكن في أوعية منفصلة.
تقطع عصي السلطعون المذابة إلى مكعبات ، ويوضع الجبن القاسي على المبشرة - هنا يمكنك الاستفادة من الجانب الصغير والكبير - وفقًا لتقدير الطاهي.
لذلك ، خذ الخاتم ووضع المكونات بالترتيب - عصي السلطعون والمايونيز والجزر ومرة أخرى قليلاً من المايونيز. الطبقة الثالثة تذهب إلى رقائق الجبن ، يمكنك تجنيب الجبنة ووضع طبقة كثيفة إلى حد ما ، مما يحسن فقط من طعم سلطة السلطعون مع الجبن. ضعي البيض المبشور فوق الجبنة ، ثم قم بمعالجته مرة أخرى مع المايونيز. انزع الخاتم قبل التقديم مباشرة. ومع ذلك ، يجب أولاً الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات للتلقيح.
وصفة 2: سلطة السلطعون مع الجبن والتفاح
يعتبر الجبن والتفاح مزيجًا مثيرًا للإعجاب يقول أنه سيستمتع ضيوفك اليوم بالطبق اللذيذ المذهل. عند اختيار التفاح ، أعط الأفضلية للفواكه الحلوة والحامضة ، فهي أكثر غضًا وستكون قادرة على تزيين طعم السلطة.
المكونات المطلوبة:
- 300 غرام - سلطعون العصي.
- 2 قطعة - التفاح ؛
- 5 قطع - بيضة ؛
- 150 غ - جبنة
- 1 قطعة - البصل.
- 200 مل - مايونيز.
طريقة التحضير:
بينما يتم إذابة عصي السلطعون ، ضع البيض ليغلي. بعد التنظيف وفرك المبشور. لاحظ أن الصفار والأبيض يفركان في ألواح منفصلة.
يمكن تقشير التفاح ، ويمكنك المغادرة وهكذا. الشيء الرئيسي هو إزالة جوهر وصر على الجانب الكبير من المبشرة. في الحالة المقابلة ، ستنتج التفاح الكثير من العصير ، مما يفسد شكل سلطة السلطعون مع الجبن.
الجبن ، يمكن أن يكون الروسية ، أو نوع آخر من الجبن الصلب ، المبشور. يمكن لعشاق الجبن المعالج أيضًا استخدام المكونات المفضلة لديهم في هذه السلطة. للقيام بذلك ، يتم وضع الجبن في الثلاجة ويفرك بعد فترة. مثل سلطة السلطعون السابقة مع الجبن ، فإن هذا الطبق أيضًا عبارة عن طبقات مكدسة - بياض البيض وعصي السلطعون والبصل والمقطعة ناعماً والتفاح والجبن وصفار البيض. الذي يحب السلطات المنقوعة جيدا ، قد تشويه كل طبقة مع المايونيز ، الذين يفضلون أقل سلطات ذات السعرات الحرارية العالية ، قد تشويه طبقات مرتين فقط. لذلك ، يتم إعطاء الطبقة الأخيرة إلى صفار البيض. لا يمكن تلطخها بالمايونيز ، ولكن يمكن استخدامها كطبقة نهائية من سلطة السلطعون وكديكور لطبق مطهو.
وصفة 3: سلطة السلطعون مع الجبن والقرنبيط
سلطة فريدة أخرى مصنوعة من المكونات الحديثة. على سبيل المثال ، يمكن للجبن الإستوني - توابل هذا المنتج أن تغير بشكل كبير طعم سلطة السلطعون مع الجبن ، خاصة إذا كانت الوصفة لا تزال تستخدم القرنبيط. بشكل عام ، مجموعة مثيرة للاهتمام من المنتجات ، انتقل إلى الطهي.
المكونات المطلوبة:
- 300 غرام - قرنبيط
- 100 غرام - سلطعون العصي.
- 100 مل - مايونيز ؛
- 2 قطعة - بيضة ؛
- 150 غ - جبنة إستونية.
طريقة التحضير:
في هذه العملية ، نحن بحاجة إلى معالج الطعام. صحيح ، يمكن قطع المكونات يدويًا ، لكن من الأفضل إعطاء هذه التقنية القليل من العمل. لذلك ، العصي وإزالة الجليد قرنبيط طفيفة على الجمع. يمكنك استخدام سكاكين وفوهات مختلفة. ولكن لا تطحن الكثير من الطعام.
نحن نأخذ الجبن الإستوني ، لكن إذا لم يكن هناك شيء ، فيمكننا تناول أي نوع آخر. الجبن مبشور وكذلك البيض المسلوق المقشر. تكوين مزيج السلطة. نملأ المايونيز ونقدم إلى طاولة الأعياد. ميزة أخرى لهذه السلطة هو أنه يمكن إعادة تعبئتها بزيت الزيتون.
وصفة 4: سلطة السلطعون مع الجبن والطماطم الكرز
يوصى بتناول خس آيسبرغ في هذه السلطة ، لكن يمكن استبدالها بسهولة بأوراق الخس الطازجة الأخرى ، على سبيل المثال ، يمكنك تناول ملفوف بيكينج.
المكونات المطلوبة:
- 250 غرام - سلطعون العصي.
- 10 قطع. - الطماطم الكرز.
- 150 مل - مايونيز ؛
- 1 قطعة - خيار ؛
- 70 غ - جبنة
- 1 ملعقة صغيرة - الخردل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. - صلصة الطماطم
- 150 جم - خس ايسبرغ
طريقة التحضير:
نلاحظ على الفور أن منتجات هذه السلطة يتم قطعها بشكل خشن أكثر من غيرها. سلطعون العصي - لوحات والخيار في مكعبات كبيرة ، وتنقسم الطماطم إلى أرباع. نأخذ أوراق جديدة من الخس ونمزقها بأيدينا. اخلطي المنتجات المفرومة ، وافركي الجبنة. بعد ذلك يمكنك صنع كرات صغيرة من الجبن ، وستعمل على تزيين المزيد من السلطة ، ويمكنك إضافة المكونات المشتركة في شكل مفروك. تحضير الصلصة بشكل منفصل - يُخلط الخردل والكاتشب والمايونيز. نحن نملأ السلطة ويمكنك الاستمتاع بأذواق سلطعون السلطعون مع الجبن.
وصفة 5: سلطة السلطعون مع الجبن والذرة
وصفة 5: سلطة السلطعون مع الجبن والذرة
نختتم معرفتنا بسلطة السلطعون مع الجبن من الوصفة الأكثر بساطة ، والتي سوف تستغرق وقتًا كحد أدنى للتحضير. خذها إلى الخدمة ، وسوف يساعد بشكل خاص في حالات الضيوف غير المتوقعين القادمين.
المكونات المطلوبة:
- 1 جرة - الذرة المعلبة.
- 1 مجموعة - بصل أخضر
- 300 غرام - سلطعون العصي.
- 100 غرام - جبنة
- 100 مل - مايونيز.
طريقة التحضير:
كل شيء بسيط للغاية - نقطع عصي السلطعون ونقطع البصل ونفرك الجبن ونسكب السائل من الذرة. تخلط وتتبل مع المايونيز. يمكنك تزيين مع الشبت.
سلطة السلطعون مع الجبن - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
يمكن مقارنة سلطة السلطعون مع الجبن بالسلطة الروسية ، التي أصبحت بالفعل جزءًا لا يتجزأ من أعياد رأس السنة. فقط في حالة سلطة السلطعون هي سلطة أقل سعرة حرارية ، ولكن أكثر تملحًا.
