لن ينسى حفل رأس السنة الجديدة بدلاً من العصير أو عصير الليمون لإعداد الكوكتيلات للضيوف. نظرًا لأن الكحول لن يشارك فيها ، يمكن إعطاء مثل هذه المشروبات للأطفال والنساء الحوامل والسائقين المسؤولين. على الرغم من ذلك ، لن يمانع الضيوف الآخرون في تبريد عطشهم مع كوكتيل مثير للاهتمام.
بيضة نوغ كوكتيل غير كحولي
غالبًا ما يتم إعداد هذا المشروب لقضاء عطلة عيد الميلاد في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية. الكوكتيل ليس مثيرا للاهتمام فقط في الذوق ، ولكن أيضا في المظهر. تتكون من البيض النيئ. نظرًا لأنهم سيحتاجون إلى الفوز جيدًا ، لا يمكنك الاستغناء عن الخلاط. يمكنك القيام بذلك باستخدام خفق منتظم ، لكن العملية يمكن أن تستمر.
المكونات
- 200 غرام من عصير الكرز.
- 200 غرام من عصير العنب.
- 2 بيض
- الليمون.
- السكر حسب الذوق
- النعناع للزينة.
طريقة الطبخ
- افصل صفار البيض عن البروتينات في أوعية مختلفة. خذ على الفور أطباق كبيرة. نظرًا لاستخدام البيض في شكله الخام ، تأكد من شطفه ، وانتبه إلى نضارة الطعام.
- فاز السنجاب مع خلاط حتى الرغوة رقيق. أضف عصير الكرز إليهم مع التحريك. إذا كان المشروب حامضا ، فقم بإضافة السكر أو العسل حسب الرغبة.
- انقل الخلاط إلى الصفار وفاز أيضًا حتى الرغوة. صب عصير الأناناس لهم. السكر هو أيضا لتذوق.
- قشر الليمون ومقطعة إلى مكعبات ، وإزالة البذور. رتب الحمضيات بواسطة الزجاج. يُنصح باستخدام أكواب نبيذ شفافة ، يبدو الكوكتيل جميلًا للغاية.
- نسكب مزيج الكرز مع البروتين على الليمون ، ثم صفار الأناناس. نحن نشرها بلطف مع ملعقة. تزيين مع كوكتيل النعناع.
يمكنك تحضير كوكتيل للعام الجديد مع أنواع أخرى من العصير ، لكننا نحاول الجمع بين المشروبات الخفيفة والمشرقة.
كوكتيل السنة الجديدة "Orange mood"
هذا المشروب ليس فقط لذيذ جدا ورائحة ، ولكن أيضا صحي. أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات. يمكنك استخدامه الباردة أو الدافئة. لإخراج العصير من الجزر ، اختر الخضار الجذرية الطازجة.
المكونات
- 8 اليوسفي.
- 3 جزر ؛
- 7 الحلوى البرباريس.
- شرائح البرتقال
- الجليد في الإرادة.
طريقة الطبخ
- حرر الحلوى من الملصقات ، وضعها في مقلاة وسكب نصف كوب من الماء المغلي. اترك للذوبان. إذا كان الوقت قصيرًا أو كنت ترغب فقط في تسريع العملية ، فسنقوم بتسخينها.
- نقوم بتنظيف اليوسفي والضغط على العصير. نحن أيضا تنظيف الجزر. تمر عبر عصارة. يمكنك مزجها على الفور.
- يُضاف شراب الحلوى إلى العصائر ويُحرَّك المذاق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الأحماض (عصير الليمون) أو الحلويات (العسل والسكر).
- صب كوكتيل في النظارات. للآيس كريم ، أضف الثلج. تزين مع شريحة من البرتقال.
إذا لم تتمكن من شراء حلويات Barberry ، فيمكنك استخدام أنواع أخرى مماثلة ، ولكن بدون الحشوة ، يُنصح بالتعرف على مكونات الحلويات.
كوكتيل الآيس كريم "رقص"
لمثل هذا المشروب ، ستحتاج إلى آيس كريم من الشوكولاتة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام آيس كريم. يتم إعداد الكوكتيل ببساطة وبسرعة مع خلاط. للزينة تحتاج إلى جوز الهند ، فمن الأفضل أن تأخذ الأبيض. وسوف محاكاة الثلوج.
المكونات
- 400 غرام من الآيس كريم ؛
- 20 غرام من رقائق جوز الهند ؛
- 30 مل من عصير البرتقال.
- 100 غرام من الشوكولاته المبشور.
- 250 مل من الحليب.
طريقة الطبخ
- نبدأ الطهي مع النظارات. صب عصير البرتقال أو أي مشروب آخر في وعاء واحد. نرسل رقائق جوز الهند إلى وعاء آخر. تبلل حواف النظارات ، يرش مع رقائق ، وترك.
- اغمر الشوكولاتة المبشورة والآيس كريم المفروم والحليب في الخلاط. فاز كل شيء معا لمدة 30-40 ثانية. تحقق من التوحيد ، حاول.
- صب بعناية الشراب في النظارات ، في محاولة لعدم لمس الحافة المزينة. نقوم بإدخال أنبوب واسع لكوكتيل وخدمته على الفور.
لتزيين النظارات ، لا يمكنك استخدام رقائق جوز الهند فقط ، ولكن أيضًا السكر العادي. مجرد اختيار الرمال الخشنة.
النبيذ الخالي من الكحول "معجزة عيد الميلاد"
النبيذ المولد هو كوكتيل رائع يمكن تحضيره في نسخة غير كحولية. هذه الوصفة تستخدم عصير العنب. في بعض الأحيان يتم استبداله بأنواع أخرى. سارت الامور بشكل جيد مع التفاح الحمضيات وعصير الرمان. المكونات الإلزامية والتوابل. من هذه الكمية من المنتجات ، يتم الحصول على أربع حصص كبيرة من المشروب.
المكونات
- 1.5 لتر من عصير العنب.
- 2 فصوص؛
- 1 ليمون
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى اليانسون.
- 1 برتقالي
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى القرفة.
- 1 رشة من جوزة الطيب.
طريقة الطبخ
- يُسكب عصير العنب في قدر ، ويُضبط على النار ، لكن لا يُسمح له بأي حال من الأحوال بغليته ، ومراقبته بعناية ، ولا تترك أي مكان.
- شطف الحمضيات. قطع البرتقال والليمون إلى دوائر. ينصح بإزالة العظام على الفور. أضف الشرائح إلى العصير الساخن. نضيف النار.
- انشر جميع التوابل على الفور ، يمكن تحطيم أعواد القرفة أو إلقاءها بالكامل.
- بمجرد أن يبدأ العصير في التبخر ، لكنه لم يغلي بعد ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى. تغطية المقلاة.
- Tomim النبيذ الخالي من الكحول تدرس على نار خفيفة لمدة 20 إلى 40 دقيقة. يمكنك في بعض الأحيان فتح ، ضجة.
- أخرج القدر من الموقد واترك المشروب لمدة نصف ساعة أخرى. يمكنك لفه حتى لا يبرد. تصب في الدوائر.
إذا كانت بعض التوابل لا تحبها ، فيمكنك استبعادها أو تقليل العدد في نصف أو ثلاث مرات. السكر غائب في هذه الوصفة ، حيث يوجد الكثير منها في عصير العنب. إذا تم تناول مشروب حامضي كأساس ، فيمكنك إضافة الذوق ، فمن الأفضل تقديم العسل.
كوكتيل طاولة السنة الجديدة "Pina Colada"
يعتبر اللطيف والكوكتيل المشهور عالمياً "Pina Colada" مثاليًا لطاولة احتفالية. للطبخ ، تحتاج إلى كريم ، واختيار محتوى قليل من الدهون.
المكونات
- 250 مل من حليب جوز الهند ؛
- كريم 800 مل
- 150 غرام من السكر ؛
- 900 مل من عصير الأناناس.
- الجليد.
طريقة الطبخ
- يُسكب الكريم وعصير الأناناس والسكر وحليب جوز الهند في وعاء أو قدر مناسب للجلد.
- اغمر الخلاط ، واخفقه لمدة دقيقة حتى تصبح رغوة ناعمة وخفيفة. صب الكوكتيل في النظارات ، إضافة 3-5 مكعبات الثلج.
هذا هو مجرد خيار واحد لكوكتيل غير كحولي. في بعض الأحيان يتم تحضيره باستخدام شراب جوز الهند أو الكريمة والآيس كريم والحليب المكثف ، وهو مزيج من العصائر الاستوائية. في أي حال ، كل هذه الوصفات لها الحق في الوجود ، ويمكن إعدادها للطاولة الاحتفالية.
