بذور الكتان لها تأثير شفاء قوي على جسم الإنسان. يحتوي تكوين هذا النبات غير الواضح ، ولكنه مفيد للغاية ، على العديد من الفيتامينات والمعادن. هذا هو السبب في واحدة من مشروبات الشفاء الأكثر شعبية في روسيا منذ العصور القديمة هي هلام الكتان.
معد بشكل صحيح ، إنه ليس فقط صحي بشكل لا يصدق ، ولكن أيضًا لذيذ جدًا. قد يبدو الاتساق المغلف لشرب من عادة غير سارة ، ولكن بعد بضعة أيام ، مع ملاحظة التأثير ، ستكون سعيدًا لإعداد وجبات جديدة من مشروب رائع.
على عكس بذور الكتان ، التي تهيج بشكل طبيعي جدران المعدة ، فإن القبلات القائمة على الحبوب المطحونة أو دقيق بذور الكتان الجاهزة غير ضارة تمامًا. يمكن إثراء مادة الكتان الهلامية بمكونات إضافية ، مما يعزز فوائدها. هناك العديد من الوصفات التي تجمع بين بذور الكتان والشوفان ، الهندباء ، والتوت.
الكتان هلام - المبادئ العامة لإعداد
لتحضير حصة من كيس بذور الكتان ، يتم استخدام طريقتين رئيسيتين:
• إعداد ضخ بذور الكتان.
• دقيق الكتان - يتم خلط البذور المطحونة في الماء.
وفي الواقع ، وفي حالة أخرى ، يتم الحصول على مشروب صحي ، والذي لا يهيج الغشاء المخاطي في الأمعاء على الإطلاق. ليس عليك أن تفعل أي شيء خاص. تحتاج إما إلى تبخير البذور الكاملة بالماء المغلي أو طحنها في الدقيق.
لا يستخدم النشا: بذور الكتان في حد ذاتها يعطي نسيج المخاط ، كثيفة إلى حد ما من الشراب. عدم وجود النشا يعزز فوائد هلام الكتان. بالإضافة إلى ذلك ، لزيادة الخصائص المفيدة للشراب تستخدم: الشوفان ، الهندباء ، التوت البري ، التوت البري ، التفاح وغيرها من التوت والفواكه.
من الأطباق والمعدات ، اعتمادًا على الوصفة ، قد تحتاج إلى الترمس ، المقلاة ، مطحنة القهوة. إذا كانت الوصفة تتطلب تسخين الحقن في حمام مائي ، فأنت تحتاج إلى طهي قدرين من الأحجام المختلفة. يتم وضع وعاء أصغر أعلى وعاء كبير يجب غلي الماء فيه. في الجزء السفلي من وعاء الغليان ، من المستحسن وضع مناديل قطنية منسوجة لتقليل شدة الغليان. يجب أن يلمس المقلاة العلوية سطح الماء المغلي برفق أسفله.
وبالتالي ، فإن محتويات الجزء العلوي ، المقلاة الصغيرة على البخار من المقلاة السفلية.
جيلي الكتان في الترمس "مضاد للالتهابات"
هذا الإصدار من كيسيل بذور الكتان مفيد بشكل خاص للأمراض الالتهابية في المعدة والأمعاء المرتبطة بتآكل (تلف) الغشاء المخاطي. لا يوجد شيء معقد في تحضير المشروب. يستخدم بذور الكتان. يشار إلى كمية المكونات لإعداد كوبين من المشروب.
المكونات:
• ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
• كوبان من الماء المغلي.
طريقة الطبخ:
صب معيار بذور الكتان الجاف في الترمس.
غلي الماء.
صب كوبين من الماء المغلي في الترمس.
يصر لمدة ثماني ساعات. من الأفضل تحضير البذور في المساء ، بحلول الصباح سيكون الشراب جاهزًا.
صفي وأخذ التسريب على النحو التالي: نصف كوب أربع مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام. دورة واحدة كاملة من تناول هلام هو عشرة أيام.
بياضات جيلي في الحمام المائي المطهر
مشروب يعتمد على مغلي من بذور الكتان لا يشفي الآفات فقط على الغشاء المخاطي في المعدة ، ولكنه يساعد أيضًا في تطهير الجسم. يزيل المشروب السموم والسموم ، ليس فقط لاستعادة صحة الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا يقوي جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يسهم كيس الكتان في فقدان الوزن. تبدأ الأمعاء بالتطهير بشكل طبيعي وبحرية ، ويتوقف الإمساك ، ويختفي التورم.
المكونات:
• ملعقة واحدة من بذور الكتان.
• نصف لتر من الماء المغلي.
طريقة الطبخ:
توضع بذور الكتان في قدر أو قدر صغير.
صب الماء المغلي.
ضع قدر على الماء المغلي ، أغلق الغطاء.
قم بتسخين المرق في حمام مائي لمدة ساعتين على الأقل.
صفي وشرب القبل وفقًا للمخطط الموضح أعلاه.
جيلي الكتان على البذور والدقيق "مكثف"
التسريب على بذور الكتان ودقيق الكتان شديد. من المستحيل تناوله لأمراض مزمنة في المعدة مع تلف الجدران. ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الأصحاء تماما ، هذه النسخة هلام مثالية.
المكونات:
• ملعقتان من بذور الكتان.
• ملعقة كبيرة من دقيق الكتان.
• كوب من الماء الساخن.
طريقة الطبخ:
بذور الكتان تصب كوبًا من الماء الساخن ، لكن ليس ماء مغلي.
غطيها بمنشفة دافئة واتركها منتفخة لمدة 8-10 ساعات. يمكنك القيام بذلك في الترمس وتركه بين عشية وضحاها.
بعد الوقت المحدد ، صفي التسريب من خلال غربال.
يُضاف دقيق بذور الكتان ، ويُمزج جيدًا.
شرب الكتان هلام 20-30 دقيقة قبل وجبات الطعام ، دافئة ، في نصف كوب.
كتان جيلي الليمون والتوت "أمسية الصباح"
يمكن تحويل مشروب مصنوع من بذور الكتان إلى وجبة فطور كاملة أو عشاء كامل. للقيام بذلك ، يجب الجمع بين لب الفاكهة وعصير التوت والعسل والقرفة. يمكنك الحصول على مشروب مغذي ولذيذ يمكنك شربه في الصباح بدلاً من الإفطار أو في المساء بدلاً من العشاء. سيعزز الصحة ويساعد على تقليل الوزن ، ويطبيع تدريجياً المستويات الهرمونية.
المكونات:
• خمسون غراما من بذور الكتان.
• نصف كوب من الماء المغلي.
• تفاحة كبيرة أو الكمثرى.
• ربع ليمون.
• حفنة من التوت البري (2-3 ملاعق كبيرة) ؛
• ملعقة صغيرة من العسل ؛
• قليل من القرفة.
طريقة الطبخ:
بخار الكتان مع الماء المغلي ، وترك بين عشية وضحاها لتنتفخ.
في الصباح ، قشر التفاح أو الكمثرى من القشرة والبذور ، مقطعة إلى أرباع.
في الخلاط ، امزج بين الكتان المتورم والتوت والفواكه وتغلب على كل شيء.
ضغط عصير الليمون في وعاء الخلاط ، اخفقه مرة أخرى.
تُسكب الهلام في فنجان ، تُضاف القرفة والعسل حسب الرغبة ، وتُحرّك وتُشرب.
جيلي الكتان مع الهندباء "صحة الكبد"
جل الكتان مع الهندباء ذو فائدة كبيرة. ليس فقط ينظف الأمعاء تمامًا ، ولكنه يشفيها أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، الهندباء في تكوين الشراب يحسن عمليات التمثيل الغذائي ويستعيد الكبد. بفضل التأثيرات البوتومبهرية ومدر للبول والكوليرا والمضادة للالتهابات في الهندباء ، يصبح شراب بذور الكتان بمثابة الدواء الشافي للجسم.
المكونات:
• ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الكتان.
• ملعقة صغيرة من الهندباء.
• لتر ماء.
طريقة الطبخ:
طحن بذور الكتان في هاون أو طاحونة القهوة.
يُسكب دقيق بذر الكتان بالماء في قدر صغير ، ويُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة ويُطفئ النار على الفور.
بعد فترة من الوقت ، عندما يبرد الماء قليلاً ، اسكب الهلام في خلاط.
بينما تضيف الهندباء قليلاً ، تغلب على الخليط لمدة 6-7 دقائق لتحقيق الاتساق المخاطي.
تأخذ هلام في كوب يوميا ، قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. مسار العافية ثلاثة أسابيع. ثم تحتاج إلى أخذ قسط من الراحة.
دقيق الشوفان هلام "مكافحة الشيخوخة"
دقيق الشوفان مفيد يقوي الجهاز المناعي ، ويجدد شباب الجسم ، ويعيد الأمعاء والغدة الدرقية. ومرق بذور الشوفان والشوفان ، ويغلفان الغشاء المخاطي في المعدة ، ويشفيان الأضرار المصغرة ، ويخففان الألم. لذلك ، هلام شوفان الكتان هو منشط قوي.
المكونات:
• ثلاثة أكواب من دقيق الشوفان (عادي "هرقل") ؛
• ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
• قليل من الملح.
• ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
طريقة الطبخ:
صب الماء المغلي على دقيق الشوفان ، والتفاف ويترك ليغرس لمدة يوم.
سلالة ضخ.
طحن بذور الكتان في الدقيق.
ضجة مرق الشوفان والدقيق بذر الكتان ، وضعت على النار ببطء.
طبخ الخليط حتى سميكة.
الملح (اختياري) واتخاذ كوب يوميا على معدة فارغة قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.
Kissel للتنحيف على دقيق الكتان
إصدار بسيط جدًا من بذور الكتان هو أداة علاجية عالمية. يساعد المشروب على إنقاص الوزن ، ويمنح إحساسًا بالراحة والأحاسيس لمن يعانون من مشاكل في الأمعاء.
المكونات:
• ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من دقيق الكتان.
• نصف لتر ماء.
طريقة الطبخ:
تحريك دقيق الكتان في الماء في درجة حرارة الغرفة.
ضعي قدرا من ماء بذور الكتان على النار.
بمجرد غليان السائل ، أطفئ الحرارة.
تبريد هلام على حالة دافئة.
اشرب بالطريقة المعتادة: في كوب قبل نصف ساعة من الوجبة الأولى.
الكتان جيلي - نصائح والخدع
معنى الشراب المصنوع من بذور الكتان أو الدقيق ليس فقط الشفاء. بذور منتفخة تعطي هلام اتساق خاص. ملء المعدة ، فإنه يخلق شعورا بالامتلاء. هذا مهم إذا تم زيادة الوزن نتيجة الإفراط في تناول الطعام بشكل مستمر.
إذا قمت بإضافة العسل ، وقطع من المشمش المجفف ، والزبيب ، والخوخ إلى هلام بذور الكتان ، ستحصل على مشروب لذيذ. قد يحل محل واحدة من وجبات الطعام.
يقوم كيسيل المعتمد على دقيق الكتان أو بذور الكتان بتنظيف البشرة التي تعاني من مشاكل ، وعلاج أمراض الكبد (بما في ذلك تلك التي تشير إلى تليف الكبد) والمعدة والغدة الدرقية والأمعاء ، ولها تأثير مفيد على الهضم بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، يسمح لك تناول المشروب أثناء الدورة التدريبية بتنظيف الأوعية الدموية وتثبيت الضغط وتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية مفاجئة والسكتة الدماغية.
عند استخدام جيلي بذور الكتان ، من المهم اتباع القواعد:
• لا تقم بتخزين المشروب في الثلاجة ، فينبغي شربه فقط طازجة. بعد بضع ساعات فقط ، لا يفقد كل الفوائد فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يسبب اضطرابًا في الأمعاء ؛
• أثناء تناول كيسيل من الكتان ، يجب أن تشرب المزيد من المياه النظيفة ؛
• يجب ألا تتجاوز مدة العلاج وفقًا للمخطط الرئيسي عشرة أيام. لتحقيق تأثير واضح ، تحتاج إلى قضاء ثلاث أو أربع دورات ، تتخللها مع فواصل لمدة عشرة أيام.
من المهم ألا تتجاوز المدخول اليومي من بذور الكتان. انها تجعل ملعقتين. لفقدان الوزن ، فإن معيار البذور يوميًا هو 50 جرامًا.
