القدس الخرشوف - وصف عام
القدس الخرشوف (شعبيا - الكمثرى الترابي) - نوع من النباتات المعمرة للعائلة النجمية ذات ساق مستقيم عالٍ (يصل إلى مترين أو أكثر) مغطاة بالشعر القصير وبراعم الجذر ، التي تتطور عندها نهايات الدرنات الصالحة للأكل. أوراق الخرشوف في القدس منقوشة ، مسننة على الحواف ، لها شكل قلب بيضاوي. يعتبر النبات الأقرب إلى عباد الشمس.
في نهاية الساق في أغسطس ، تتشكل سلة صفراء ، تشبه إلى حد كبير زهرة عباد الشمس ، ولكن بحجم أصغر بكثير. الفاكهة في شكل achene صغيرة تنضج في سبتمبر. يزرع أصناف القدس الخرشوف كعلف وقيم غذائية ذات مذاق طيب وصفات غذائية.
القدس الخرشوف - أنواع وأماكن النمو
في الطبيعة ، هناك حوالي 300 نوع من الخرشوف في القدس ، وينتمي 10 منها فقط في ظل ظروف طبيعية في القارة - أمريكا الشمالية. في بعض الأنواع ، تكون الدرنات كبيرة الحجم ومثيرة ، وفي أنواع أخرى صغيرة وجافة ، وفي أنواع أخرى تكون غائبة تمامًا ؛ وعادة ما تستخدم هذه الأنواع كنباتات تزيينية.
في بلدنا ، الأكثر شيوعا:
- القدس الخرشوف أبيض.
- القدس الخرشوف أحمر.
- القدس الخرشوف مايكوب.
- القدس "الخرشوف" الغرف ؛
- القدس الخرشوف مغزلي.
- القدس الخرشوف.
- مجموعة متنوعة من "مصلحة" القدس الخرشوف ، وهو أعلى عدة مرات من غلة الأنواع الأخرى.
يشبه التركيب الكيميائي لدرنات النبات إلى حد كبير درنات البطاطا. ومع ذلك ، على عكس ذلك ، لا يتم تخزين الخرشوف في القدس لفترة طويلة ، ويحتوي أيضًا على المزيد من السكريات والفيتامينات والمعادن. معظم أصناف الكمثرى الترابية تتجاهل العناية والتربة والظروف المعيشية ، الشتاء القاسي ، لكن يمكن أن تموت في ظروف قاسية في شمال روسيا.
القدس الخرشوف - خصائص الشفاء
محاصيل جذور الخرشوف في القدس غنية بالإنسولين ، وهذا هو السبب في أن لديهم مذاق حلو معين. بالإضافة إلى ذلك ، الدرنات هي مصدر لفيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والألياف. هذه المواد تجعل القدس الخرشوف ليس فقط منتج لذيذ ، ولكن أيضا مفيدة للغاية. عصير الجذر يقلل من حموضة المعدة ، ويزيل الإمساك وآلام البطن ، ويكون له تأثير مضاد للالتهابات ، ويخفض الكوليسترول.
ديكوتيون من النبات له خاصية خفض السكر ، وبالتالي تحسين حالة مرضى السكري ، وزيادة الهيموغلوبين ، ومنع السمنة وترسب الملح ، وتحييد تأثير السموم ومركبات المعادن الثقيلة على الجسم ، وهو أمر مهم بشكل خاص لسكان المدن الكبرى. وجدت الخرشوف القدس تطبيقه في التجميل ، حيث يتم استخدامه كوسيلة للقضاء على التجاعيد.
القدس الخرشوف - أشكال الدواء
شفاء المواد الخام - العشب الذي تم جمعه في المرحلة الأولى من الإزهار ، ودرنات الخرشوف في القدس ، والتي يجب حفرها قبل الاستخدام مباشرة. التخزين ممكن ، ولكن يجب ألا يتم أكثر من أسبوع ، في حاوية بلاستيكية وفي ظروف البرد. يتم حفظ الدرنات جيدًا في التربة حتى الربيع ، لكنها تتدهور بسرعة في الهواء. يتم استخدام عشب الخرشوف في القدس طازجًا أو جافًا لصنع الشاي والسلطات والديكوت والحقن.
القدس الخرشوف - وصفات الطب التقليدي
- أسهل طريقة لتحسين صحتك وصحتك الوقائية هي تناول درنات القدس من الخرشوف الطازجة مع قشور كل منها 50 جم. واحد إلى ثلاث مرات في اليوم.
- من المستحسن تناول عصير مضغوط يوميًا في نصف كوب لمدة تتراوح بين 12 و 15 يومًا لأمراض الجهاز الهضمي.
- منعش kvass من الكمثرى الترابي: اقطع الدرنات وأضف الماء البارد وأضيف القليل من الخميرة ، يمكنك تقطيع خبز الجاودار وتركه في مكان دافئ لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام. يُنصح بشرب مثل هذا النوع من الكحول يوميًا كعلاج وقائي ممتاز (لمرض السكري) والفيتامينات المتعددة.
- ديكوتيون يقلل من ضغط الدم والسكر: قم بقطع ثلاثة خضروات جذرية ورميها في الماء المغلي (1 لتر) ، طهيها لمدة 10-12 دقيقة ، ثم صفيها واستهلك 200-400 مل من السائل يوميًا.
- الحمامات مع إضافة مغلي من أوراق الخرشوف في القدس يوصى بها لإضعاف المناعة ، وأمراض المفاصل ، والإرهاق. العدد المطلوب من الإجراءات 8-12 حمامات.
- قناع التجاعيد: قشر ، صر وتطبيق 2-3 ص على الوجه. في الأسبوع يعيد هذا القناع الجلد مرونته الأولى ونعومته.
القدس الخرشوف - موانع
لم يتم تحديد موانع. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الدرنات والأوراق المستهلكة بكميات كبيرة مفرطة يمكن أن تسبب انتفاخ البطن.
تعليقات
