وفقًا للعلماء اليابانيين ، فإن المضغ ينشط الانتباه والتركيز ويحسن التفاعل وسرعة معالجة المعلومات والذاكرة قصيرة الأجل ، أي أنه يؤثر إيجابًا على الوظيفة الإدراكية للدماغ.
شملت التجربة 17 مشاركًا أصحاء تتراوح أعمارهم بين 20 و 34 عامًا. طلب منهم أن يتم اختبارهم للاهتمام والانتباه السريع. تم تقديم اختبارات معقدة للاختبار ، وكان الوقت المحدد لتنفيذها محددًا بـ 30 دقيقة. اجتاز كل مشارك الاختبار مرتين: مضغ العلكة وبدونها.
حاول الباحثون استبعاد الآثار الجانبية أثناء التجربة ، لذلك كانت مضغ العلكة لا طعم له ولا رائحة. بينما أكمل المشاركون المهام ، تم تسجيل نشاط عقولهم باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي.
اتضح أنه عند المضغ ، تعامل المشاركون مع المهام بشكل أسرع بنسبة 10 ٪. كما تحسنت جودة التنفيذ بشكل ملحوظ.
كما يوضح العلماء ، فإن عملية المضغ تعمل على تحسين الدورة الدموية في ثمانية مناطق من الدماغ ، مما يساعد على تحسين الوظيفة الإدراكية. يتم تنشيط المناطق المسؤولة عن الوظائف الحركية والاهتمام ، والتلفيف الأمامي الأيسر والقشرة الحزامية الأمامية بقوة أكبر. ومع ذلك ، ما هي الآلية التي تكمن وراء هذه الظاهرة ليست واضحة بعد للعلماء.
