هل سبق لك أن جربت البيتزا الحلوة؟ لا أعرف من أطلق عليها هذا ، لأنه يشبه الكعكة ، ولكن ربما حدث ذلك بسبب سرعة تحضيره ، لأن مثل هذه الحلوى يتم تحضيرها في 15-20 دقيقة فقط ، مثل البيتزا العادية. لتعبئته ، يمكنك استخدام أي التوت والفواكه الطازجة ، وإعداد هذه الحساسية على كعكة الغريبة أو المعجنات النفخة.
في هذه الوصفة ، سيكون أساس البيتزا متواضعًا لدرجة أنك ستفاجأ ببساطة من الطريقة التي لم تفكر بها من قبل! ولن يأسر ضيوفك وأقاربك بالمناظر الملونة للحلوى المكوّنة من شرائح ، ولكن أيضًا بطعمها اللذيذ. دعونا نحاول طهيها معك.
ستحتاج إلى 6 حصص من البيتزا الحلوة:
- 300 غرام من الكعك "الحليب المخبوز" ؛
- 100 غرام من الفراولة ؛
- 80-100 غرام من الزبدة ؛
- بيضة دجاج واحدة ؛
- موزة واحدة ؛
- 100 غرام من الكرز الناضج ؛
- 2-3 ملاعق كبيرة سكر محبب
- رشة من الملح ؛
- أوراق النعناع للزينة.
لقاعدة البيتزا ، اختر ملفات تعريف الارتباط القصيرة التي تنهار بسهولة شديدة. هذا هو بالضبط ما عليك القيام به - تنهار ملفات تعريف الارتباط في الحاوية بيديك. لا تستخدم المفرقعات لهذه الوصفة - فهي صعبة للغاية!
باستخدام هاون أو هاون ، طحن ملفات تعريف الارتباط في فتات. بالنسبة لأولئك الذين لديهم معالج طعام ، سيكون من الأسهل بكثير القيام بذلك! تذوب الزبدة في الميكروويف أو في حمام مائي وتعبئته على الفور مع فتات الكعكة.
أولاً ، قم بالتحريك بالشوكة ، ثم تذكر كل شيء بيديك بعناية - يجب أن تشبه الكتلة ، بالتناسق ، البلاستيسين.
باستخدام العجينة المحضرة ، ضع القاعدة في النموذج على ورق البرشمان ، وتمر قليلاً على الجانبين. ليست هناك حاجة لشحوم الورق - الزبدة موجودة بالفعل في العجين. لعدة دقائق نضع القالب في الثلاجة بحيث تتجمد العجينة ، ثم على الفور - في الفرن لمدة 5 دقائق عند 200-220 درجة مئوية.
في حين أن القاعدة هي الخبز ، ابدأ في طبخ كريم البروتين. يمكنك استخدام أي كريم لمثل هذه البيتزا: البروتين ، الكسترد ، القشدة الحامضة. الشيء الرئيسي هو أن تحب ذلك لترضيك. كريم البروتين هو الأكثر ميزانية والأفضل لأي نوع من الحلوى. كسر البيض في وعاء وفصل البروتين وصفار البيض. لن تحتاج صفار البيض في الوصفة. فاز على البروتين بقرصة من الملح بخلاط بأعلى سرعة ، وتأكد من أن الحاوية جافة والبروتين نفسه.
بمجرد زيادة كتلة البروتين في الحجم - يصب في السكر المحبب ويخفق لمدة حوالي 2-3 دقائق حتى يمتلئ الكريم.
في هذا الوقت ، ستخبز القاعدة وتكتسب لونًا فاتح اللون. سيتم سماع رائحة الخبز الرائعة من قبل كل من هو معك في المنزل!
قم بتبريد القاعدة إلى درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق ، ثم قم بتغطيتها بكريمة البروتين
شطف الفواكه والتوت ومقطعة إلى أطباق صغيرة.
مقبلات مع البيتزا باستخدام الكرز وأوراق النعناع. تزين مباشرة على ورقة شهادة جامعية ، حيث أن قاعدة الرمال هشة للغاية.
بعد التزيين ، ضع البيتزا برفق على طبق مع ملعقة ومقطعة إلى أجزاء.
يقدم البيتزا الحلوة مع عصير الليمون أو الشاي. شهية طيبة!
لحساب مقدار تكلفة مثل هذه الحلوى اللذيذة بتكلفة ما ، دعنا نحسب جميع المشتريات:
- 300 غرام من الكعك "الحليب المخبوز" - 15 روبل.
- 100 غرام من الفراولة - 7 روبل ؛
- 80-100 غرام من الزبدة - 15 روبل ؛
- بيضة دجاج واحدة - 4.5 روبل ؛
- موزة واحدة - 7 روبل ؛
- 100 غرام من الكرز الناضج - 7 روبل ؛
- 2-3 ملاعق كبيرة حبيبات السكر - 5 روبل.
المجموع: بيتزا كاملة مع التوت الحلو تكلف حوالي 60 روبل ، و 1 حصة - 10 روبل ، وفي الوقت نفسه تحصل على مثل هذه الحلوى يذوب فقط في فمك! لا يمكنك فقط تغيير ملئه وقاعدته ، ولكن أيضًا تغيير تركيبة الكريم بإضافة كريم ، ماسكاربوني ، إلخ. طبخ لذيذ والميزانية معنا!
