هذا المربى مثالي في كل شيء. يمكنك تناوله مع ملعقة مع الشاي ، وصنع الكثير من الحلويات اللذيذة منه - من الهلام والموس إلى الآيس كريم والكعك المفتوح.
لتغيير المذاق ، غالبًا ما تضاف إليه الكونياك أو الخمور والكاكاو والقهوة. لكن هذه الحلوى أفضل للأطفال لعدم تقديمها.
يعتبر الشراب مثاليًا لتشريب بسكويت الشوكولاتة أو الكعك العادي. يمكنك أيضًا إضافة شراب إلى القهوة - يخرج شراب ممتع للغاية ، خاصةً إذا تم طهي الحلوى مع الكونياك.
وقت الطهي - 4 ساعات
حصص لكل حاوية - 2
100 سعرة حرارية:
ب - 0.51
F - 0.11
يو - 34.66
سعر حراري - 178.06
المكونات لصنع مربى
- الكرز بدون بذور - 1 كجم
- شوكولاتة - 1 بار (100 غرام)
- سكر - 500 غرام
- Yellowfix - 1 حزمة
صنع مربى الشوكولاتة
غسل التوت الكرز الناضجة. نحن نمزق ذيل الحصان ونزيل البذور.
تُسكب قاعدة السكر وتوضع في مكان دافئ لمدة 2-3 ساعات لعزل العصير.
خصص التوت الكثير من العصير ويمكنك الاستمرار في طبخ المربى.
أضف jellyfix ووضع عموم المينا مع التوت على النار الكبيرة ، ويغلي.
قلل النار واطبخي لمدة 10 دقائق. حتى قبل الغليان ، ستظهر رغوة بيضاء على سطح المربى. نجمعها طوال وقت الطهي. كلما اتخذت هذه الخطوة بشكل أفضل ، زادت فرص المربى لفترة طويلة وتخزينها جيدًا في درجة حرارة الغرفة.
نقوم بتقسيم الشوكولاتة إلى شرائح ، ويمكنك استخدام أي نوع من الحلوى ، ولكن بالتأكيد لذيذة.
أطفئ الغاز وسكب الشوكولاتة. يقلب حتى يذوب تماما.
في الجرار المعقمة والجافة المعدة مسبقًا ، ضع المربى في الأعلى ، أسفل الغطاء.
نشمر أو تغلق مع الأغطية الجافة.
اقلب الجرار وابرد. الحلوى جاهزة. استخدم كعلبة للأيس كريم ، الطبقة العليا لأي فطيرة ، مناسبة تمامًا للجبنة المنزلية وأي عجينة طرية.
من السهل تحضير الحلوى من المربى - إضافتها إلى اللبن واللبن والتبرد جيدًا في الثلاجة - والآيس كريم الطري محلي الصنع جاهز.
نصائح الطبخ:
يمكن استبدال الجيلاتين بالجيلاتين ، ما عليك سوى اختيار النوع الذي يمكن طهيه (اقرأ التعليمات بعناية).
ستكون المعالجة أكثر فائدة إذا تم بلورتها باستخدام أجار أجار (مثخن طبيعي من الأعشاب البحرية).
